朋友们，盼了又盼，就在上周（9月16日）我国渤海、黄海、东海、南海终于全面开渔了！
我心心念念的梭子蟹、皮皮虾、小黄鱼、带鱼...全都结束漫长的“暑假”膘肥体壮地回来了！
放眼整个江浙沪，吃海鲜嘛，还得去舟山。
原产地，距离最近，从海里到锅里可能就隔着一道码头。我老家（山西）的朋友只能吃吃“运输货”，但去舟山吃的是“刚上岸”啊！
而且，要去么就得趁着开渔去，毕竟九月解锁的舟山，才是限定版的“海鲜游乐园”！
憋了整整四个多月的东海鱼虾蟹，此刻就像刚刚放出笼的野马，哦不对，是像刚刚放出海的蛟龙，一个个精神抖擞，争先恐后地往渔网里钻。
说实话，我司编辑已经集体进入亢奋状态了，办公室每天都在聊各式海鲜的做法。
梭子蟹炒年糕、蟹骨酱、椒盐皮皮虾……说着说着就开始咽口水，有人甚至把外卖软件翻了个底朝天，试图在杭州找到一口像样的蟹。
结果当然是没找到，于是大家更亢奋了，开始盘算着什么时候再去舟山。
毕竟没赶上这波“东海第一鲜”，那真的等于错过了一个亿。
当然，我可绝不允许你像个无头苍蝇一样飞到舟山，随便找家大排档点两条鱼就完事儿。
舟山那么大，定海、普陀、岱山、嵊泗，每个地方的“开渔味”和“玩法”都藏着截然不同的脾气。
所以，今天这篇舟山保姆攻略，就是我为大家量身定制的“开渔季寻欢作乐地图”。废话不多说，咱们开吃，开玩！
第一站：定海区
钻进古城小巷，跟本地老饕抢板凳
很多游客来舟山，第一脚油门就踩到了普陀。但说实话，要想最快速、最便宜地融入舟山的开渔氛围，我推荐你先来定海。
定海是舟山的老底子，这里没有那么多游客，路边的香樟树遮天蔽日，电动车叮叮当当穿过老城区。
这里吃海鲜，吃的是人情味和锅气。
来了别着急去打卡，先把节奏放慢，睡到自然醒再出去慢慢逛慢慢吃。
定海古城
定海古城不是咱们常见的那种卖义乌小商品、收大门票的“仿古街”。这里是舟山最真实的“老底子”，是一座活着的海防博物馆。
逛的话，不用做太多攻略，放松溜达就好。
从中大街开始，脚踩青石板，两边全是晚清民国时期的老木楼，楼下剃头铺子、修表店、弹棉花作坊还在营业，老爷爷们坐在门口摇蒲扇聊天，时光在这里慢得像老电影。
如果你是历史控，一定要去鸦片战争遗址公园。
爬上山岗看三忠祠和古炮台，站在这里能眺望整个定海湾，想象当年炮火连天的海防大战，比看教科书震撼一百倍。
东海云廊
傍晚太阳不那么毒了，就去东海云廊逛逛。
这是一条修在山脊上的超长绿道，入口藏在城市里，走着走着就上了山。
站在云廊上往下一看，左边是密密麻麻的老城屋顶，炊烟袅袅；右边是辽阔的东海，波光粼粼。
开渔季的傍晚，你能看到成群的海鸥追着返航的渔船飞，那个画面，特别治愈。
定海怎么吃？
在定海，听我的，千万别去那种装修得金碧辉煌的海鲜大酒楼。你要去的是海滨公园附近的夜排档，还有蓬莱路上那些门面破破的小馆子。
推荐餐厅
妈妈菜：带鱼肥美必点，椒盐玉秃鱼香脆，海鲜很新鲜
原制原味：主打原汁原味，保留了海鲜本味
这里坐着的可都是刚下班、拖鞋一蹬、用舟山话喊着“老板来斤白蟹”的本地人。
另外定海还有一个西园街，一定要早上去，那里是早餐碳水胜地！
找一家坐满本地人的海鲜面馆，点上一碗豪华海鲜面，汤底用新鲜的小黄鱼和蛤蜊熬得奶白奶白的，加一块熏鱼，撒一把葱花，这碗面下肚，你这一整天都会元气满满呢。
之前愉悦写过超级详细版的舟山美食攻略👉🏻开渔了！生猛海鲜上桌，马上出发去吃个痛快
第二站：普陀区
在沈家门夜排挡，感受人间烟火高潮
好了，吃完定海的“小家碧玉”，我们直接杀到舟山的“流量担当”普陀区。这里有大名鼎鼎的普陀山，也有世界三大渔港之一的沈家门。
开渔季的普陀，那就是一场永不落幕的庙会。
普陀在哪里，怎么玩呢？
先给大家放一张地图。
既然来了，普陀山还是要去的。
但我不建议你只是匆匆上柱香就回。开渔季的普陀山，其实有另一层寓意的，渔民们出海前都要来拜拜，祈求平安和丰收。所以这时候的山上，香火里都带着一种对大海的敬畏和感恩。
你可以在紫竹林听潮音，在法雨寺看九龙殿，秋天桂花开得满山香，走在林间步道，心会得到久违的平静。
到了中午，一定要在普济寺吃一顿素斋，虽然是大锅饭，但那种和几百人一起安静吃饭的感觉，还是很奇妙的。
普陀山攻略👉🏻人生必去的普陀山，超全拜佛攻略整理好了！
下午坐船回本岛，直奔朱家尖。
开渔季的大青山一定要去自驾！
那条沿海公路太绝了，一边是山，一边是海，摇下车窗，海风呼地灌进来，带着海水特有的那种鲜活气味。
找个观景台停下来，看远处的渔船在碧蓝的海面上拖出一道道白浪，这才是海岛度假该有的样子。
普陀怎么吃？
重头戏来了！沈家门夜排档，这四个字在吃货圈里那就是“圣旨”。
绵延上千米的滨港路，橘黄色的帐篷像长龙一样排开，一到晚上灯火通明，油烟和香气能把天上的星星都熏醉。
坐在那里吃海鲜，旁边就是渔港，你能看到归港的渔船就停在十米开外，这种“现捕现吃”的体验，全球独一份。
不过需要注意的是，沈家门排档虽然有名，但价格确实不便宜，点菜前一定问清“这是不是时价”。
如果你想找性价比更高的，可以往东港内湖那边走走，那边有很多新开的海鲜餐厅，环境更好，价格更透明。
第三站：岱山县
不用坐船就能到的“东海蓬莱”
人少、海鲜鲜、沙滩免费
适合想躲清静又不想太折腾的人
如果你觉得沈家门人太多，想找个清净又能真正体验海岛生活的地方，那我强烈建议你往北走，跨过跨海大桥，去岱山。
岱山在古代叫“蓬莱仙岛”，海水比本岛蓝，游客少一大半，海风里都透着悠闲。
开渔季来岱山，你不是“游客”，你是被大海召唤的“原始人”，这里的海鲜带着一股子野性。
在岱山怎么玩？
东沙古镇
别以为古镇都一个样，这个古镇以前是渔港，所以到处能看到渔业文化的痕迹。
可以去逛逛渔业博物馆，看看巨大的鲸鱼骨架，摸摸那些古老的船模。古镇里还有卖海棠糕的，豆沙馅儿，外皮脆脆的，边吃边逛特别有味道。
鹿栏晴沙
这里的沙滩号称“华东第一滩”，沙质特别细，踩上去像踩在面粉上。
开渔季的傍晚，风不大，你可以在这里放风筝、骑沙滩摩托，或者干脆什么都不干，躺平看天空从蓝色变成橘红色再变成深蓝色。
远处海面上，归航渔船的灯火一盏盏亮起来，像天上的星星落进了海里。
衢山岛
如果你是摄影发烧友，必须坐船去一趟衢山岛。
那里是风车的世界，巨大的白色风力发电机在山脊上排排站。
爬到风电观光平台，往下看，海湾里的渔船像玩具一样小。岛上还有个无人村，人去楼空，满墙满院的爬山虎，绿得发亮，特别适合拍那种带点末日感的大片。
岱山怎么吃？
在岱山吃饭，教大家用一个我屡试不爽的原则：哪家馆子门口停的电动车最多，就进哪家。
高亭镇中心渔港那一排排的大排档，随便进，基本不会踩雷。因为这里做的大多是本地回头客的生意，老板不敢拿不新鲜的货糊弄人。
镇上特色的清蒸岱山带鱼、蟹糊配白饭，或者纯粹的一碗虎头鱼豆腐汤，都能抚慰人心。
第四站：嵊泗县
漂到中国最东边，实现海胆和海钓自由
最后一站，也是最远、最治愈的一站，当之无愧嵊泗列岛。
我去过这座岛好多次，每次去感受都不同，但每次都能被治愈。有时是海风，有时是渔火，有时只是坐在礁石上发呆，什么也不干。
这里是中国唯一的国家级列岛风景名胜区，海水是真正的蔚蓝色。开渔季的嵊泗，是写给成年人的一部蓝色童话，这里的时间流淌得特别慢。
首先搞清楚“岛际关系图”，给大家直接po地图。
嵊泗列岛核心就四个：泗礁岛（县城所在地，最方便）、枸杞岛（东方小希腊）、嵊山岛（中国最东住人岛）、花鸟岛（远东第一灯塔）。
其中枸杞和嵊山已经用大桥连起来了，所以一般是“泗礁玩两天，枸杞嵊山玩三天”这么个节奏。
交通方式
嵊泗列岛主要靠“车船联运”，终点都是沈家湾码头，再坐船到泗礁本岛（李柱山码头）。
🚢 从上海出发（最方便）
最推荐在南浦大桥旅游集散中心买“车船联票”，大巴直接送到沈家湾码头，再换乘客船直达嵊泗。全程大约3到4小时，省心省力。
🚗自驾前往
直接导航到沈家湾码头。可以把车停在码头停车场（约50元/天），人坐船过去；也可以买“车客渡”票，把车一起运上岛，但车位极其紧张，必须提前抢。
🚌从杭州出发
可以从九堡客运中心坐大巴到沈家湾码头，再转乘轮渡上岛。也有“巴巴快巴”等渠道，全程约4小时。
大家可以按照自己的兴趣偏好来选择去哪个岛屿。
泗礁岛：环岛骑行、海滨浴场
黄龙岛：悬崖民宿、渔村风貌
花鸟岛：蓝眼泪、灯塔日落、文艺打卡
枸杞岛、嵊山岛：东海日出、海上牧场、沙滩踏浪
第一次来的话，先冲大本营泗礁岛。这里是嵊泗的“客厅”，吃喝住行最成熟。再给大家Po张地图。
下了船直接去基湖沙滩或者南长涂沙滩，光脚踩“面粉沙”。
第二天起个大早，去六井潭看海上日出！
白色灯塔往峭壁上一戳，东海第一缕阳光给你打在身上，那个画面发朋友圈会被赞爆的！旁边和尚套的悬崖栈道也必走，脚下就是玻璃海，不过一定要做好防晒工作，海岛的紫外线很强的。
枸杞&嵊山岛
说实话，第一次听到“枸杞”两个字，我以为是要去养生。结果去了才发现，这里不是保温杯里的红果子，而是太平洋上两枚被蓝色泡透的小岛。
从沈家湾码头摇摇晃晃四个小时，船一靠岸，所有晕船的委屈就被海风吹散了。
这里的蓝不太真，像是画家随手调出来的，有层次，有脾气。白天是透明的玻璃海，傍晚被夕阳一煮，就成了融化的金箔。
第一天可以去山海奇观吧，站在高处看海上牧场，成千上万个白色浮球排列成几何图案，像大海做的五线谱。
然后沿着彩虹公路溜达，一边是悬崖峭壁，一边是浪花拍岸，走累了随便找家民宿的露台坐下。
可以试试当地的贻贝，肥得像小包子，蘸点酱油醋，鲜得让人只想叹气。
第二天，跨过三礁江大桥，去嵊山岛。
如果能爬起来的话，凌晨四点爬起来看东崖绝壁的日出，这是中国有人居住的最东端。
看完日出别急着走，后头湾村的绿野仙踪才是重头戏，爬山虎爬满了废弃的石屋，整个村子被绿色吞没，像宫崎骏动画里走出来的场景。
对了，记得穿鲜亮颜色的衣服，否则你会被背景吃掉。
站在山顶俯瞰，海面上成千上万个白色浮子整整齐齐，那是“海上牧场”在养贻贝，壮观得像外星人布阵。
最后给大家放一下枸杞岛-嵊山岛的地图和攻略👉🏻原来浙江也有蓝色的大海啊！原图都很蓝的那种！
花鸟岛
花鸟岛每天限流，超级安静，推荐情侣来逛。就为了那座1870年的花鸟灯塔，在蓝白相间的小房子和荧光海（夏天有概率）之间发呆，就足够浪漫了。
花鸟岛攻略👉🏻在海的北边，有这样一座差点被遗忘的小岛
嵊泗怎么吃？
嵊泗是“中国贻贝之乡”，海面上密密麻麻全是养殖贻贝的浮子，场面极其壮观。所以来这里，必须把贻贝吃个够。
对了，来嵊泗还可以体验出海海钓！
你不用是高手，甚至不用带装备，岸边就有渔船出租（500-800元一条船，能坐五六个人），船老大经验丰富，直接把你拉到鱼窝子上。开渔季鱼多到“傻”，你放线下去，不一会儿就能感觉到有东西在咬钩。
海鲜性寒别担心，可以来碗本地特色的椰汁打蛋暖暖胃。
鸡蛋充分打散后与椰汁温柔融合，火候得精准控制，多一分变蛋花汤，少一分欠丝滑。暖心又落胃，是嵊泗餐桌上一口温润的收梢。
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总结来说，9月中旬到10月底，东海休渔期刚结束，这时候来舟山绝对超值！错过了还要再等一年，这句话的含金量在此时还在上升。
写了这么多，我给大家再来做个总结👇🏻
定海：老城区慢生活，钻苍蝇馆子吃地道排档，性价比最高。
普陀：沈家门夜排档是灵魂，普陀山祈福+朱家尖自驾，经典必去。
岱山：游客少、海水蓝，蓬莱仙岛吃野生带鱼和生猛蟹糊。
嵊泗：蓝海控首选，六井潭日出、无人村、海钓、贻贝自由，适合躺平。
什么时候去最合适？
黄金期：9月20日~10月20日，台风少，海鲜最肥，气温25℃左右超舒服。
避雷：11月后天冷风大，海鲜品质也会下滑。
淡季：12月~次年3月海鲜冻货多，体验打折；4~6月有海雾，能见度差。
最后提醒大家一些注意事项：
1）避免被宰，点菜前问清“按斤还是按只”“是不是时价”，上桌先数盘子数量。
2）交通提前规划，去嵊泗、岱山必须看“嵊泗客运”公众号，台风天大概率会停航。
3）住宿要早预定，枸杞、花鸟岛的网红海景民宿至少提前两周订，国庆起码提前一个月。
4）装备的话，带外套（海边早晚凉）、驱蚊水（无人村蚊子凶的）。
5）想要海鲜快递的话，码头顺丰冷链很方便，打包费+运费大概百元左右，江浙沪次日达。
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